L. lactis Plasma là gì? | Khả năng miễn dịch là gì? | BÍ MẬT VỀ ĐỀ KHÁNG KHỎE Nghiên cứu của Kirin về Lc-PLASMA (L.Lactis Plasma)

Lc-PLASMA
(L. lactis Plasma) là gì?
Cột:Triết lý nghiên cứu và
phát triển của chúng tôi
Độ an toàn của
L. lactis Plasma

Lc-PLASMA (L. lactis Plasma) là gì?

Lc-PLASMA (hay còn được gọi là L. lactis Plasma)
sở hữu những chức năng đặc biệt mà vi khuẩn axit lactic thông thường không có

01Sự khác biệt giữa L. lactis
Plasma và các vi
khuẩn axit
lactic khác

L. lactis Plasma có thể kích hoạt toàn bộ hệ miễn dịch bằng cách kích hoạt trực tiếp pDC,
"thủ lĩnh" của hệ miễn dịch.

Tham khảo: sửa đổi một phần từ
Pharma Medica 35(7): 69-74, 2017

Kích hoạt pDC của L. lactis Plasma

Phần lớn các chủng khuẩn axit lactic thông thường chỉ có thể kích hoạt một vài tế bào miễn dịch riêng lẻ, khiến hiệu quả phòng chống vi-rút bị giới hạn. Ngược lại, Lc-PLASMA tác động trực tiếp lên pDC “thủ lĩnh” của hệ miễn dịch, từ đó kích hoạt đồng bộ toàn bộ hệ thống tế bào miễn dịch, tạo nên một hàng rào bảo vệ vững chắc để chủ động phòng vệ và tấn công vi-rút một cách toàn diện.

02So sánh khả năng kích hoạt tế bào pDC giữa Lc-PLASMA và khuẩn axit lactic thông thường

Khi cơ thể chống lại vi-rút, tế bào pDC sẽ tiết ra kháng thể IFN-alpha Nghiên cứu cho thấy Lc-PLASMA có khả năng kích thích pDC sản sinh lượng IFN-alpha vượt trội, cao hơn hẳn so với các chủng khuẩn axit lactic thông thường.

*Các chất được giải phóng từ tế bào miễn dịch có tác dụng ức chế sự phát triển của vi-rút

Lượng IFN-α* tiết ra khi bổ sung
L. lactis Plasma và
các vi khuẩn axit
lactic khác (thử nghiệm in-vitro)

Nguồn: Cuộc họp lần thứ 48 của Hiệp hội bệnh truyền nhiễm nhi
khoa Nhật Bản (2016)

Bổ sung L. lactis Plasma và các vi khuẩn axit lactic khác vào hệ thống nuôi cấy pDC và đo lượng IFN-α tiết ra.

03Cơ chế kích hoạt pDC của
L. lactis Plasma

Hấp thụ và kích hoạt pDC ở ruột non

Các lợi khuẩn lactic thông thường chỉ phát huy tác dụng cân bằng hệ vi sinh khi còn sống và tiến đến ruột già. Trong khi đó, Lc-PLASMA – dù ở trạng thái sống hay bất hoạt (đã chết) – đều mang lại hiệu quả bảo vệ như nhau nhờ cơ chế đặc biệt: được hấp thụ ngay tại ruột non để trực tiếp kích hoạt tế bào chỉ huy pDC.

1.Ăn uống qua đường miệng / 2. Được ruột non hấp thụ / 3. Kích hoạt tế bào đuôi gai plasmacytoid ở ruột non

Tham khảo: PLoS One 10(3): e0119055, 2015.

Cơ chế khoa học chứng minh: Khi chúng ta uống Lc-PLASMA, cơ chế kích hoạt chính thức bắt đầu tại ruột non. Tại đây, Lc-PLASMA đi qua lớp màng nhầy đặc trưng của thành ruột để tiếp cận các mô miễn dịch chuyên biệt, trực tiếp đánh thức tế bào pDC. Từ đó, pDC phát tín hiệu điều hòa và nâng cao toàn diện khả năng phòng vệ chống vi-rút của cơ thể.

*1 Clin Immunol Vol 149: 509-518, 2013 *2 Br J Nutr. 114: 727-733, 2015 *3 J Func Food. 24: 492-500, 2016
*4 Pharmacology and Therapeutics (JPT) Vol. 43: No. 10, 2015 *5 Health, 9: 756-762, 2017
*6 J Func Food. 35: 513-521, 2017

Cơ chế kích hoạt pDC bằng Lc-PLASMA

Sâu bên trong tế bào pDC có sẵn các 'thụ thể' đóng vai trò như những chiếc công tắc kích hoạt đề kháng cơ thể.
Trong khi các vi khuẩn axit lactic thông thường chỉ có thể nằm ngoài tế bào, Lc-PLASMA lại sở hữu khả năng đặc biệt là trực tiếp thâm nhập vào bên trong pDC (như hình ảnh kính hiển vi bên trái).
Ngay khi tiến vào nội bào, chúng lập tức 'bật công tắc' làm chuyển đổi cấu trúc pDC sang trạng thái hoạt hóa mạnh mẽ để sẵn sàng chủ động tấn công vi-rút (như hình ảnh bên phải).

Vi khuẩn axit lactic làm đối chứng / L. lactis Plasma / Trước khi kích hoạt > Sau khi kích hoạt

Bên trái: L. lactis Plasma (phải) và vi khuẩn axit lactic làm đối chứng (Lactobacillus rhamonsus ATCC53103) (trái) được đánh dấu bằng các phân tử huỳnh quang màu xanh lá và được cho vào từng hệ thống nuôi cấy pDC (màu đỏ biểu thị tế bào). Theo quan sát, chỉ có L. lactis Plasma được đưa vào bên trong pDC.
Bên phải: Quan sát hình thái tế bào bằng kính hiển vi điện tử. Khi cho L. lactis Plasma vào hệ thống nuôi cấy pDC, pDC sẽ chuyển sang hình thái đã kích hoạt, trải qua những thay đổi về hình thái.

Nguồn: PLoS One 7(4): e32588, 2012.

04Hiệu quả kích hoạt pDC trên cơ thể người

Các thử nghiệm lâm sàng đã chứng minh việc bổ sung Lc-PLASMA giúp duy trì và tăng cường mạnh mẽ chỉ số hoạt động của tế bào pDC trong máu.

Độ kích hoạt pDC trong máu khi hấp thụ L. lactis Plasma ở người

Phương pháp nghiên cứu: Thử nghiệm lâm sàng (ngẫu nhiên, mù đôi, đối chứng giả dược) được thực hiện trên 38 tình nguyện viên nam nữ khỏe mạnh. Nhóm thử nghiệm gồm 19 người được sử dụng sản phẩm chứa 100 tỷ lợi khuẩn Lc-PLASMA liên tục trong 4 tuần và một nhóm dùng giả dược.

Kết quả: Khi kết thúc lộ trình, nhóm sử dụng Lc-PLASMA ghi nhận chỉ số hoạt hóa tế bào pDC trong máu tăng trưởng vượt trội và được duy trì ổn định ở mức cao vượt bậc so với nhóm đối chứng dùng giả dược.

Nguồn: Clinical immunology 149, 509-518, 2013.

Triết lý nghiên cứu và phát triển
của chúng tôi

Kirin Holdings Company, Limited
Institute of Health Sciences
Tiến sĩ Daisuke Fujiwara
(Nông nghiệp)

Giải pháp chăm sóc sức khỏe chủ động từ chế độ dinh dưỡng

Bên cạnh các bệnh truyền nhiễm do vi-rút như cúm mùa vốn đã quen thuộc từ lâu, sự giao thương và di chuyển toàn cầu ngày càng gia tăng gần đây đã kéo theo nguy cơ lây nhiễm vi-rút diện rộng giữa các quốc gia và khu vực; thậm chí diễn biến này được dự báo sẽ còn phức tạp hơn. Hiện nay, các chuyên gia đang nỗ lực cải tiến kỹ thuật xét nghiệm, phát triển vắc-xin và thuốc kháng vi-rút để giải quyết vấn đề này. Tuy nhiên, các giải pháp này thường mang tính đặc hiệu cho từng chủng vi-rút và mất nhiều thời gian để phát triển. Chính vì vậy, chúng tôi đã bắt đầu nghiên cứu với định hướng: nâng cao hàng rào đề kháng tự nhiên trước vi-rút nói chung trong cuộc sống hàng ngày, thông qua việc sử dụng các thực phẩm tiện lợi và an toàn.

Phát triển vi khuẩn axit lactic giúp kích hoạt tế bào pDC

Từ thời cổ đại, vi khuẩn axit lactic đã được biết đến là một nguyên liệu thực phẩm an toàn, dễ sử dụng. Tác dụng của vi khuẩn axit lactic đối với sức khỏe đã được nghiên cứu rộng rãi, trong đó nổi bật nhất là khả năng cân bằng và cải thiện hệ vi sinh đường ruột. Bản thân loại vi khuẩn này cũng được ghi nhận có công dụng kích thích đề kháng sẵn có của cơ thể. Dù vậy, hạn chế của các chủng khuẩn thông thường là chúng chỉ kích hoạt được một vài tế bào miễn dịch nhất định. Để giải quyết bài toán này, chúng tôi bắt đầu tìm tòi dựa trên giả thuyết: liệu có loại vi khuẩn axit lactic nào có khả năng kích hoạt pDC – tế bào được ví như "thủ lĩnh" điều hòa hệ thống miễn dịch chống vi-rút hay không. Vào thời điểm đó, mọi người cho rằng không có loại vi khuẩn axit lactic nào làm được điều này*. Tuy nhiên, nhờ kiên trì tiến hành hàng loạt thử nghiệm, cuối cùng chúng tôi đã tìm ra và chứng minh được công dụng của chủng khuẩn mà chúng tôi đặt tên là Lc-PLASMA (vi khuẩn axit lactic có khả năng kích hoạt tế bào pDC).

*Blood 2009; 113: 4232-4239. Tế bào đuôi gai plasmacytoid ở người không đáp ứng với sự kích thích của vi khuẩn và đòi hỏi một kiểu hợp tác mới với các tế bào đuôi gai myeloid thì mới trưởng thành được.

Triển vọng của Lc-PLASMA dưới góc nhìn của đội ngũ phát triển

Trong kỷ nguyên tuổi thọ con người ngày càng cao như hiện nay, chúng tôi tin rằng bất kỳ ai cũng đều mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc và năng động. Lc-PLASMA chính là một mắt xích quan trọng giúp củng cố đề kháng– yếu tố cốt lõi để duy trì sức khỏe. Tôi hy vọng rằng Lc-PLASMA sẽ đồng hành cùng mọi người, và cả chính bản thân tôi, để sống vui, sống khỏe trong suốt nhiều năm tới.

Độ an toàn của Lc-PLASMA

Sữa chua tự nhiên – tiền thân của sữa chua ngày nay – là món ăn được ưa chuộng từ thời Trước Công Nguyên, và từng được dùng để tiếp đón các bậc lữ khách trong Kinh Cựu Ước.
Chủng khuẩn Lc-PLASMA (thuộc loài Lactococcus lactis) là một loại vi khuẩn quen thuộc được ứng dụng trong sản xuất sữa chua tại châu Âu và đã được con người tiêu thụ từ thời cổ đại.
Bên cạnh đó, Tập đoàn Kirin cũng đã tiến hành nhiều nghiên cứu chuyên sâu về độ an toàn và tích lũy được một cơ sở dữ liệu lớn chứng minh cho độ an toàn này.

Tóm tắt các nghiên cứu chính về độ an toàn
(thử nghiệm lâm sàng ở người)

Nghiên cứu trên nam và nữ giới trưởng thành khỏe mạnh cho thấy không ghi nhận tác dụng phụ nào khi uống 1 loại đồ uống chứa tối thiểu 100 tỷ lợi khuẩn L. lactis Plasma mỗi ngày, liên tục trong 12 tuần.

Kentaro Tanaka, Hiroaki Suzuki, Masaya Kanayama, Toshio Fujii, Daisuke Fujiwara, Hajime Nozawa, Haruhi Sugimura. Nghiên cứu về độ an toàn của đồ uống có chứa Lactococcus lactis chủng Lactis JCM 5805 và các dextrin khó tiêu khi sử dụng trong thời gian dài và tiêu thụ quá mức. Pharmacology and Therapeutics Vol. 43 No. 12 Page. 1711–27, 2015.

Không ghi nhận tác dụng phụ nào trong nghiên cứu trên nam và nữ giới trưởng thành khỏe mạnh khi uống 3 loại đồ uống khác nhau, mỗi loại chứa tối thiểu 100 tỷ lợi khuẩn L. Lactis Plasma mỗi ngày, liên tục trong 4 tuần.

Không ghi nhận tác dụng phụ nào trong nghiên cứu trên nam và nữ giới trưởng thành khỏe mạnh khi sử dụng viên nang chứa tối thiểu 500 tỷ lợi khuẩn L. lactisPlasma mỗi ngày, liên tục trong 4 tuần.

Kato Y, Kanayama M, Yanai S, Nozawa H, Kanauchi O, Suzuki S. Đánh giá về độ an toàn khi tiêu thụ quá mức Lactococcus lactis chủng lactis JCM 5805: thử nghiệm nhóm song song, có đối chứng giả dược, mù đôi, ngẫu nhiên. Food Nutr Sci. 9: 403-419, 2018.