2025.09.17

本記事ではそんなプラズマ乳酸菌の最新情報を、科学的な視点からまとめていきます。
まだ暑い時期を健康に乗り切るために、ぜひこの記事をご活用ください！

一般的な乳酸菌との違いは？

では一般的な乳酸菌とプラズマ乳酸菌はなにが違うのでしょうか？
一般的な乳酸菌との比較をまとめてみました。

❶主な機能

一般的な乳酸菌は「整腸作用」が主な機能であることが多いです。
口から摂取したあと、胃を通って腸まで運ばれ、排出されるまでの間に整腸作用を発揮します。
一方でプラズマ乳酸菌は「整腸作用」という機能は確認されていないものの、「免疫」に対して機能を発揮する、とても珍しい機能を持っています。

❷はたらき方

一般的な乳酸菌は、排出されるまでの間にその菌がつくる「乳酸」という物質によって、腸内の環境がやや酸性に傾きます。
それによって悪玉菌が増殖しにくい環境となり、整腸作用を発揮するというメカニズムです。
一方でプラズマ乳酸菌は、菌自体に含まれるDNAが効果を発揮します。
プラズマ乳酸菌を口から摂取すると、胃を通って小腸に運ばれ、免疫細胞がたくさん存在するパイエル板という組織に到達します。
その中で、免疫細胞の司令塔である「pDC」に取り込まれて直接活性化させることで、免疫細胞全体を効率よくはたらかせることができるようになります。

❸生きて腸まで届く必要

一般的な乳酸菌は生きていないと乳酸が産生できないため、生きたまま腸に届ける必要があります。
しかし胃酸や胆汁酸に弱い種が多く、腸まで届かずに死んでしまった場合は目当ての効果が得られません。
一方でプラズマ乳酸菌の中のDNAは非常に安定的な構造をしており、菌が生きていても死んでいても同じ機能が発揮されるという強みがあります。

プラズマ乳酸菌の
科学的な信頼性は？

ここまで免疫の機能について解説してきました。では実際、プラズマ乳酸菌の効果に対して、科学的な信頼性はあるのでしょうか？
実は現在、プラズマ乳酸菌は国内外あわせて34報もの研究論文が発表されています。
この論文数は食品素材としては非常に多く、プラズマ乳酸菌の科学的な信頼性が非常に高いことがうかがえます。
では、いくつか代表的なものをピックアップしてご紹介します。

あつさによる免疫の活性低下を
抑制する効果（細胞での実験）

実験内容

ヒトの通常の深部体温（37℃）と高温（38.5℃）でヒトの免疫細胞であるpDC（司令塔）を培養し、H1N1（不活化インフルエンザウイルス）、プラズマ乳酸菌を加えて抗ウイルス応答を調べた。
その結果、高温（38.5℃）ではpDC（司令塔）の活性が下がったが、そこにプラズマ乳酸菌を加えることで、活性の低下が抑制され、37℃のときよりも約25倍も活性が高まることが分かった。

風邪・インフルエンザ様症状
に対する研究成果

試験内容

健康な男女213名をプラズマ乳酸菌を飲んだグループと飲まなかったグループに分け、冬季70日間の症状を調べた。
その結果「咳」や「熱っぽさ」など、風邪・インフルエンザ様症状の自覚症状が軽減された。

試験内容

岩手県雫石町の全小中学校にプラズマ乳酸菌を給食で3ヶ月間（週3回）配布した。
その結果、配布した雫石町では隣接するA町と比べてインフルエンザの累積罹患率が減少した。

からだへの影響や安全性は？

プラズマ乳酸菌はもともとチーズなどの乳酸発酵食品に広く使われている、食経験の豊富な種類（ラクトコッカス・ラクティス属）の乳酸菌です。
ヒト試験による安全性も確認しており、1日の目安量（1,000億個）を長期間食べ続けても安全であることを所定の安全性試験*により確認しています。

いかがだったでしょうか？

今回はプラズマ乳酸菌の最新情報について、科学的な視点から解説させていただきました。
他にもプラズマ乳酸菌には新型コロナウイルスをはじめ、様々なウイルスや細菌に対する研究成果があります。
興味のある方は、ぜひ下記のページを覗いてみてください！

*Food Nutr Sci. 9: 403-419,2018.

まだまだ暑さの続く毎日を皆さんが元気に過ごせるよう、この記事が少しでもお役に立てたら嬉しいです！