緑茶に含まれる茶カテキンの力で、脂肪をエネルギーに変える毎日をサポート 茶カテキン

茶カテキンとは

茶カテキンは緑茶に豊富に含まれる代表的なポリフェノール成分で、さまざまな健康機能を持つことが知られている。
茶カテキンは乾燥茶葉中に14〜18％程度含まれる。

ポリフェノール 14.3%／タンパク質 24.5%／脂質、ビタミン、ミネラル、水分など 8.2%／炭水化物（食物繊維など） 47.7%／クロロフィル、テアニン、サポニン 3.0%／カフェイン 3.0% 日本食品成分表より

茶カテキンの構造

茶カテキンの構造図

茶カテキンの作用機序
（脂肪減少を助ける機能）

着目したのは人が本来持つ「代謝力」

約8000種類の素材を探索。
緑茶に含まれるポリフェノール「茶カテキン」
に優れた脂肪燃焼効果を見出した。
茶カテキンを540mg継続摂取すると、
代謝が向上し体脂肪が低減。

茶カテキンで代謝が向上し体脂肪率が低減する仕組み図

Med Sci Sports Exerc. 2005;37:1884–1892.

茶カテキンは脂肪細胞内の中性脂肪を
脂肪酸に分解する脂肪分解酵素（HSL）と
ミトコンドリアにおいて
脂肪酸を燃焼・消費するβ酸化関連酵素の
両方を活性化する

エネルギー代謝の促進作用

お茶に含まれる茶カテキンの
継続的な摂取は、
日常生活（ウォーキングなど）における
脂肪燃焼を助ける作用がある

食後8時間にわたる食事由来の脂肪燃焼量

参加者は12週間、茶カテキンを593mg含有する飲料を1日1本ずつ摂取
※13C（安定同位体）を含む食事を摂取し、呼気に出てくる13C量を測定

13C投与量に対する13C呼気排泄量（%） 140%｜対照群 （茶カテキン 78mg/day）, 男性 n = 6, BMI 24.6±0.8kg/m2 ／ カテキン群（茶カテキン 593mg/day）, 男性 n = 6, BMI 24.8±0.8 kg/m2　＊は有意水準0.05で統計的に有意差あり J. Health Sci. 2005;51（2）,233-236

歩行時の脂肪燃焼量

参加者は8週間、茶カテキンを570mg含有する飲料を1日1本ずつ摂取した後、ウォーキング運動（時速5km、30分×週3回）を実施

脂質利用量（kcal/30分） 130%｜対照群 （茶カテキン 0mg/day）, 男性 n = 7, BMI 23.1±3.8kg/m2 ／ カテキン群（茶カテキン 570mg/day）, 男性 n = 7, BMI 24.5±2.6 kg/m2　＊は有意水準0.05で統計的に有意差あり J. Health Sci. 2005;51（2）,248-252

腹部内蔵脂肪の低減作用

  • ■ 研究デザイン:ランダム化比較対照試験
    （12週間連続摂取）

  • ■ 研究参加者:240人の健常男女
    （24≦BMI< 30[kg/m2]）
    対照群 （茶カテキン 96mg/day）, n = 117
    カテキン群 （茶カテキン 583mg/day）, n = 123

  • ■ 評価項目:内臓脂肪面積, 皮下脂肪面積, 総脂肪面積

    ※腹部CT（コンピュータ断層撮影）画像からの
    計測値

腹部CT（コンピュータ断層撮影）画像 皮下脂肪／内臓脂肪

摂取前と比べて内臓脂肪面積が
9.4%低減

脂肪面積変化量 内臓脂肪面積／皮下脂肪面積／総脂肪面積

＊は有意水準0.05、
＊＊は有意水準0.01で統計的に有意差あり
Obesity. 2007;15（6）,1473-1483

参考文献

1. Shimotoyodome A, Haramizu S, Inaba M, Murase T, Tokimitsu I. Exercise and green tea extract stimulate fat oxidation and prevent obesity in mice. Med Sci Sports Exerc. 2005;37（11）:1884–1892.
doi:10.1249/01.mss.0000178062.66981.a8

2. Ota N, Soga S, Shimotoyodome A, Haramizu S, Inaba M, Murase T, Tokimitsu I. Effects of combination of regular exercise and tea catechins intake on energy expenditure in humans. J Health Sci. 2005;51（2）:233–236.
doi:10.1248/jhs.51.233

3. Harada U, Chikama A, Saito S, Takase H, Nagao T, Hase T, Tokimitsu I. Effects of the long-term ingestion of tea catechins on energy expenditure and dietary fat oxidation in healthy subjects. J Health Sci. 2005;51（2）:248–252.
doi:10.1248/jhs.51.248

4. Nagao T, Hase T, Tokimitsu I. A green tea extract high in catechins reduces body fat and cardiovascular risks in humans. Obesity （Silver Spring）. 2007;15（6）:1473–1483.
doi:10.1038/oby.2007.176