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Plasma乳酸菌
（LC-Plasma）
什么是
Plasma乳酸菌(LC-Plasma)？
Plasma乳酸菌具有普通乳酸菌所不具备的特殊功能。
01Plasma乳酸菌
和其他乳酸菌的区别
Plasma乳酸菌通过直接激活作为免疫“指挥官”的pDC，从而激活整个免疫系统（下图）。
参考：摘自Pharma Medica 35(7):69-74,2017 部分改编
Plasma乳酸菌
激活pDC的意义
普通乳酸菌能够激活免疫细胞，这一点早已为人所知，然而这种激活仅限于部分免疫细胞，对病毒的攻击相对有限。而Plasma乳酸菌能够激活与病毒作战的免疫“指挥官”pDC，可以激活所有的免疫细胞。由此，可对病毒发起综合性的攻击。
02Plasma乳酸菌与普通乳酸菌的
pDC激活性能比较
pDC在攻击病毒时会产生干扰素α※，与其他普通乳酸菌相比，Plasma乳酸菌可使pDC产生最多量的干扰素α。
※由免疫细胞分泌，抑制病毒增加的物质
添加Plasma乳酸菌及其他乳酸菌时的干扰素α※生成量（in-vitro试验）
出处：第48届日本小儿感染症学会（2016年）
在pDC培养系统中添加Plasma乳酸菌及其他乳酸菌，检测干扰素α的生成量。
03Plasma乳酸菌激活pDC的机制
小肠的吸收与pDC的激活
普通乳酸菌必须以活菌形式抵达大肠才能调节肠道环境，而Plasma乳酸菌则活菌死菌一样有效，一旦在小肠内被吸收，就会激活pDC※1-6。
经口摄入Plasma乳酸菌时，在小肠中激活pDC的假定机制。Plasma乳酸菌通过小肠免疫组织派尔集合淋巴结摄入，并激活pDC，从而调控对病毒免疫的应答。
※1 Clin Immunol Vol 149: 509‒518,2013.
※2 Br J Nutr. 114:727-733,2015
※3 J Func Food. 24: 492-500,2016
※4 药理与治疗（JPT）Vol.43：No.10,2015
※5 Health, 9: 756-762,2017
※6 J Func Food. 35: 513-521,2017.
Plasma乳酸菌激活pDC的表现
pDC在细胞内部有激活的“开关（受体）”。
普通乳酸菌仅停留在pDC的外部，而Plasma乳酸菌则会被摄入到内部（上图）（左图）。
被摄入后，pDC的形态会发生改变，变为攻击病毒的“激活态”（下图）（右图）。
上左：用绿色荧光分子标记Plasma乳酸菌（右）和对照乳酸菌（Lactobacillus rhamonsus ATCC53103）（左），分别添加到pDC培养系统（红色表示细胞）时，由pDC吞噬的情形。可观察到只有Plasma乳酸菌被摄入到pDC内部。
下右：利用电子显微镜观察细胞形态。向pDC培养系统添加Plasma乳酸菌后激活，发生形态变化。
出处：PLoS One 7(4): e32588,2012
04利用Plasma乳酸菌
激活pDC（人体试验）
通过摄入Plasma乳酸菌，在人体试验中确认pDC活性维持在较高水平。
人体摄入Plasma乳酸菌时
血液中pDC的活性
将健康男女共38人分为试验食品组（饮用含1,000亿个Plasma乳酸菌的酸奶饮料，19人）以及安慰剂组（饮用不含Plasma乳酸菌的饮料，19人），让两组成员分别摄入对应试验食品4周后，测定试验前后血液中pDC的活性。结果表明，与安慰剂组相比，试验食品组在试验结束时，血液中pDC的活性明显更高。
（随机双盲平行对照组间试验）
出处：Clinical immunology 149, 509-518,2013.
融入在研发中的信念
麒麟控股株式会社
健康科学研究所
藤原 大介农学博士
通过摄入食品保持健康
除了以往广为人知的流感等病毒感染之外，近年来，随着全球人员与物资流动方式的迅速发展，跨国、跨地区的病毒感染风险显著增加，预计今后风险还会继续上升。作为解决这一问题的手段，正在推进提升检测技术、研发疫苗以及抗病毒药物等各方面的工作。而此类方法大多针对特异性病毒种类，因此开发周期较长。为此，我们本着“通过摄入高度便利且安全的食品，在日常生活中提高对各类病毒感染的抵抗力，降低发病率，防止发病后病情恶化”这一理念，开始着手相关研究。
开发激活浆细胞样树突状细胞
的乳酸菌
乳酸菌自古以来就被用于食品加工，作为一种高度安全且易处理的食品原材料而广为人知。乳酸菌对健康功能的影响得到了广泛研究，其中最为著名的是整肠作用及改善肠道菌群效果。此外，乳酸菌本身作为一种天然免疫刺激物质，也被证实具有免疫激活作用。然而，这种情况具有局限性，只能激活部分免疫细胞。对此，我们提出了一个假设：如能找到可以激活病毒免疫指挥官细胞——浆细胞样树突状细胞的乳酸菌，就可以激活整个免疫系统。基于这一假设，我们开始了探索。当时，普遍认为不存在能够激活浆细胞样树突状细胞的乳酸菌※。然而，我们经过不懈的实验，最终成功鉴定出这种目标乳酸菌，并将其命名为“Plasma乳酸菌”，寓意这是一种能够激活浆细胞样树突状细胞的乳酸菌。
※ Blood 2009;113:4232-4239.
Human plasmacytoid dendritic cells are unresponsive to bacterial stimulation and require a novel type of cooperation with myeloid dendritic cells for maturation.
作为开发者对Plasma乳酸菌的期待
当今时代被称为“百岁人生”时代，能够快乐，健康地生活至关重要。Plasma乳酸菌与维持人体健康不可或缺的“免疫”功能密切相关。我希望包括我自己在内的所有人，都能够借助Plasma乳酸菌的功效，过上长久健康、幸福的生活。
Plasma乳酸菌的安全性
早在公元前的《圣经·旧约》中就记载着用酸乳款待旅人的故事，“酸乳（Soured milk）”即是酸奶的前身。
Plasma乳酸菌所属的Lactococcus lactis在欧洲用于制作酸乳，
自古以来即是人类经常食用且非常熟悉的菌种。
此外，麒麟集团进行了多项安全性试验，积累了丰富的安全性数据。
主要的安全性试验概要（人体临床试验）
在让健康成年男女每日饮用1瓶含1,000亿个以上Plasma乳酸菌的饮料持续12周的试验中，未发现任何不良现象。
田中健太郎、铃木弘章、金山雅也、藤井敏雄、藤原大介、野泽元、杉村春日。关于长期摄入及过量摄入含乳酸菌Lactococcus lactis subsp. lactis JCM 5805及难消化糊精饮料的安全性研究。药理与治疗 Vol.43 No.12 Page.1711-27, 2015.
在让健康成年男女每日饮用3瓶含1,000亿个以上Plasma乳酸菌的饮料持续4周的试验中，未发现任何不良现象。
田中健太郎、铃木弘章、金山雅也、藤井敏雄、藤原大介、野泽元、杉村春日。关于长期摄入及过量摄入含乳酸菌Lactococcus lactis subsp. lactis JCM 5805及难消化糊精饮料的安全性研究。药理与治疗 Vol.43 No.12 Page.1711-27, 2015.
在让健康成年男女服用含5,000亿个以上Plasma乳酸菌的胶囊持续4周的试验中，未发现任何不良现象。
Kato Y, Kanayama M, Yanai S, Nozawa H, Kanauchi O, Suzuki S. Safety evaluation of excessive intake of Lactococcus lactis subsp. lactis JCM 5805: a randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group trial. Food Nutr Sci. 9: 403-419, 2018.
